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初収穫!

先日、EXAファームで、ミラノ大根(紫の大根)と、黒大根を
初収穫しました。



チョイワル親父達が、楽しそうでしょ!
なにせ、イタリアの野菜なので”収穫時期”が分からなくて
いつもお世話になっている、元シェフのHさんに聞いて収穫しました。



本当に紫なんですね!黒い大根は丸いんです。



早速サラダにして食べよう!と言う事になり当社の狭い厨房で調理中です。
黒大根も、ミラノ大根も皮の色が、紫・黒なだけで中身は”真っ白”です。



さすが、シェフです!
綺麗にサラダができました。
味は、カブと大根の中間の食感で、皮にちょっと苦味が有りますが、シソドレッシングが、ベストマッチでした!

こんなに、自分で作った野菜がおいしいとは思いませんでした。

是非、皆さんも”ファーム”で野菜作りませんか?
「コンクリートにしてしまって畑なんてできない」と言う方々絵草なら野菜づくりできます!
是非ご用命ください。楽しいですよ?!!

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庭工房 絵草

BLOGを書く: KUNIHARU AIRA

有限会社エクサ 代表取締役
〒931-8405 富山県富山市海岸通22番地
TEL:076-437-2883 FAX:076-437-2882
http://www.ekusa.jp/

「庭工房絵草」の姶良(アイラ)です。
チーフデザイナー兼、用務員のおっさん!
犬好きのおっさん!遊び好きなおっさん!です。絵草の業務の事・趣味の事・地元ねた・自虐ねた… 日々明るく・楽しく・元気になるブログになればと思います。

【所属団体】
景空間本部 会長
GARDEN21 公認会員
大広田環境づくり協議会 会長
富山第一銀行 富栄会 副会長
富山北部中学校同窓会 副会長
とやま起業未来塾 2期生
大広田消防団 団員
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